Чай и кофе: идеальный вариант утреннего напитка

08.06.15

Чай и кофе: идеальный вариант утреннего напитка

Каталог кофе →

Каталог чая  →

Чай и кофе — это любимые напитки, которые нравятся всем без исключения. Бодрящий кофейный или чайный аромат может согреть холодным утром и придать организму энергии на целый день. Существует множество сортов для истинных гурманов этих великолепных напитков. Зеленый, красный и черный чай различаются не только вкусовыми особенностями, но и полезным составом, содержанием микроэлементов и антиоксидантов.

Если необходимо выбрать чай и кофе, встает вопрос об их свежести. Собственно для кофе это понятие не столь важно, как для другого напитка. Свежим считается чай, который был собран и упакован в текущем году. Если на упаковке стоит прошлогодняя дата, его уже с трудом можно назвать таким уж свежим.

Старый можно назвать чай, который хранился до наступления нового сезона сбора чайных листьев. Особенно все это относится к «зеленому» напитку. Но не всегда зеленый чай будет считаться старым, если он хранится более года. К примеру, знаменитый улун специально собирают, а потом держат в хранилищах несколько лет. Считается, что за это время он приобретает особенный терпкий вкус и аромат. После некоторого «состаривания» цвет настоя становится намного темнее, а вкус ближе к красным чаям.

Но все же у большинства напитков с годами вкус становится значительно хуже. Оптимальный вариант — это зеленый чай, собранный весной и почти сразу поступивший в продажу. Правда, нетерпеливые продавцы порой стремятся порадовать покупателей и привозят слишком «ранние» сорта со слишком слабым вкусом.

Чай и кофе подают в ресторанах, кафетериях, закусочных. Особенной популярностью пользуются современные автоматы по моментальному изготовлению этих горячих напитков. Но именно натуральный молотый кофе является отличным напитком для людей с изысканным вкусом. Ученые всего мира давно определились с тем, что он весьма благотворно воздействует на человеческий организм.

Считается, что кофе укрепляет структуру волосяных фолликул и делает шевелюру более блестящей и здоровой. Многие люди полагают, что от частого употребления напитка с высоким содержанием кофеина страдает нервная система. Но это совсем не так. Кофе придает бодрость, усиливает физическую и мозговую активность. Содержащиеся в этом напитке вещества участвуют в процессах и реакциях головного мозга, помогают сконцентрироваться на конкретной мысли.

Если сравнивать чай и кофе, то они займут равные позиции. Оба напитка оказывают благотворное воздействие на организм. Естественно чай больше пригоден для постоянного употребления, поскольку повышенная возбудимость от кофе не всегда уместна. Для профилактики различных заболеваний врачи рекомендуют выпивать в день не менее двух чашек свежесваренного натурального кофе. Он полезен людям с чрезмерно пониженным давлением. В кофейных зернах содержится серотонин («гормон счастья»), который значительно повышает настроение.

Чай и кофе всегда будут занимать почетное место на кухонных полках из-за своих необычных и разнообразных вкусовых качеств и пользы, которую они приносят организму. Утро, которое начинается с чашки свежезаваренного чая или кофе, становится началом успешного дня.